黑糖，以最原始、最传统之纯手工制作，且绝无添加石灰、黑糖香精，无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷。
禁忌人群：糖尿病患者、高血糖患者忌食
适宜人群：一般人群均可食用、女孩子在经期补血排毒佳选、 产妇适合食用黑糖，一般半月为佳。
黑糖的营养：
黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、 营养有着独到的功效。
黑糖的保存秘诀：
1.黑糖应放在干燥阴凉的地方，以防受潮溶化。
2.黑糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应单独装在玻璃或陶制密闭的容器中。
黑糖的食用方法：
1.黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。
2.产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。
3.受寒腹痛的人可用生姜黑糖来祛。黑糖在贮藏过程中，易滋生细菌，因此黑糖水应煮开后饮用，不要用开水一冲即饮。
黑糖的烹调方法：
1.在食用黑糖时要加入煮沸的水，这样可以消毒又能沉淀出去杂质。
2.不要直接食用黑糖，黑糖要加水煮开，或者黑糖搭配其他食物一起煮。最重要是煮沸。
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实用的黑糖的搭配宜忌来啦
黑糖和小米同煮：能够起到补血补虚的作用，因为黑糖有活络气血、疗虚进补的效果。
黑糖和黑豆同煮：可以起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的作用。这是因为黑糖营养价值高，有美容效果，而黑豆有乌发作用。
黑糖和荷兰豆同煮：这种搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿，加上荷兰豆，就有这种综合作用了。
黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有活血化淤的功效，这有助于解除局部淤血状况。
黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一种能益气强身的食物，与黑糖搭配食用可起到补血的功效，还能促进血液循环与暖身的作用。
黑糖与牛奶：因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。
黑糖与牛肉：两者同食会引起腹胀。
黑糖与豆浆：黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化。
黑糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒。
黑糖与花椒：两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
1、黑糖+玫瑰：美容养颜
玫瑰性质温和，男女皆宜，缓解情绪，平衡内分泌，补气血，调经止带，缓解痛经，保养子宫和卵巢，收敛消炎，颗缓解急性乳腺增生。预防色斑，美白净化皮肤。
2、黑糖+红枣：安神助眠
中医上讲，女性有燥郁不安，心神不宁等症状，可用适当百合，莲子搭配红枣黑糖调理，若与小米同煮可更好的发挥安神作用。
3、黑糖+老姜：温中散寒
老姜温补驱寒，老少皆宜，对痛经效果显著，痛的厉害时，可以加大浓度，缓解疼痛，冬日暖身驱寒。返回搜狐，查看更多